День за днем, начиная с момента своего основания в 2005 году, Финка-лос-Алихарес («Finca los Alijares») с гордостью демонстрирует свое обязательное отношение к виноградникам и винограду. Культивирование винограда, являющегося собственностью винодельни, с самого момента его посадки осуществляется в соответствии с принципами экологичности. Экологичные процессы культивирования, сбора урожая, производства вина и его выдержки гарантируют сохранение всех естественных характеристик винограда, а также придают ему уникальный, исключительный цвет, аромат и вкус.

“Только благодаря постоянной, тщательной и внимательной к естественным характеристикам винограда работе, можно получить вино с уникальными свойствами, способное передать всю исключительность виноградника”.

Хосе Луис Перес Агудо,

владелец иоснователь Финка-лос Алихарес.