Dia-a-dia Finca los Alijares demonstra seu profundo compromisso com o vinhedo e seu fruto, a uva, desde sua fundação em 2005. Seu excepcional vinhedo próprio foi cultivado desde sua plantação de forma ecológica. Os procedimentos de cultivo, colheita, elaboração e envelhecimento ecológicos garantem a conservação das propriedades naturais da uva e aportam cores, aromas e sabores únicos y deliciosos.

“Somente através do trabalho constante, minucioso e respeitoso com as propriedades naturais da uva se alcança uma personalidade vinícola própria, capaz de transmitir o caráter de um vinhedo único”.

José Luis Pérez Agudo

Propietario y fundador de Finca los Alijares.