ブドウ園
私たちのワインの根源
ブドウ農園の全体の面積は、62,1951ヘクタール。うち43ヘクタールはブドウ畑です。下記のように土地は分配使用されています。
1) アロジョ・デ・パラシオの左側に位置する土地
*ブドウ畑 24,0406ヘクタール
*休耕地 3,127ヘクタール
*ワイナリーと庭園 0,8091ヘクタール
2) アロジョ・デ・パラシオの右側に位置する土地
*ブドウ畑 13,9594ヘクタール
*休耕地 2,9017ヘクタール
*丘 4,5528ヘクタール
*山林 10,8045ヘクタール
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土地
入念に土壌を手入れされたブドウ園
フィンカ・ロス・アリハレスは ブドウ畑を苗の段階から環境に優しい有機農法にて育てています。土壌の非常に優れた未開墾地を選び植え付けしました。栽培方法においては、ブドウのつるがはって成長できるように支えの格子を使用しています。それらはすべてワイナリーのスタッフによって丹念に備え付けられました。このようにブドウの房の密集を最小限にすることで、通気性良く太陽の光を十分に得られるようし、ブドウが均一にゆっくりと成熟することを可能にしました。
土地の豊かさと特有の性質は、損傷のない良質のブドウを得るための基本です。 優れた土壌を保っていくために、フィンカ・ロス・アリハレスでは植物性の有機肥料のみ使用しています。冬には肥料となるカラスノエンドウとマメ科の植物をブドウの通りに交互に植え付けをし、春にはそれらを掘り返し、ブドウの搾りかすやつると一緒にブドウの育つ土壌に混ぜ合わせるという作業を行っています。
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葡萄
さまざまなブドウの品種
赤ブドウ
テンプラニージョ 6,9471ヘクタール
ガルナチャ 1,7640ヘクタール
グラシアノ 7,3701ヘクタール
シラー 7,1670ヘクタール
メルロー 6,6307ヘクタール
カベルネ・ソーヴィニョン 2,3490ヘクタール
プティ・ヴェルド 3,1336ヘクタール
白ブドウ
モスカテル・デ・グラノ・メヌド 1,7221ヘクタール
ヴィオニエ 3ヘクタール
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